如何做出最正宗的咕咾肉？
第一步：选料
在做咕咾肉之前，我们先要选好材料。首先，咕咾肉的主要材料应该是猪肉里脊肉。如果你能找到能和里脊肉搭配的肉，那也是可以的。另外，我们还需要绿色的彩椒和干辣椒。彩椒要新鲜且颜色饱满，干辣椒也要选质量好、颜色鲜艳的。第二步：处理
选好材料之后，就是处理材料的环节。首先要处理的是肉，将里脊肉洗净后切成一口大小的块，用淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、料酒等腌制半小时左右。腌好的肉块用油炸过，炸至金黄色即可捞出。接下来，将彩椒切成小块，干辣椒切成段，葱姜切末备用。第三步：烹制
最后，就是咕咾肉的烹制步骤。取锅，放少量油，油热后放入葱姜末煸炒，再放入切好的彩椒和干辣椒段煸炒均匀。接着，倒入糖、醋、盐、酱油、料酒等调味料翻炒均匀。最后，放入用油炸过的猪肉块，拌炒片刻即可出锅。 就是做咕咾肉的全部步骤，只要掌握好这些步骤和注意事项，就可以轻松做出正宗、美味的咕咾肉了。注意要控制好火候，让咕咾肉炒熟，却不会变硬。此外，也可以根据个人口味，增加或减少醋、糖等调味料的用量。祝你做出一份完美的咕咾肉，享受美食的同时，也能提高自己的厨艺水平。版权声明：《咕咾肉的做法 最正宗的做法窍门（如何做出最正宗的咕咾肉？）》文章主要来源于网络，不代表本网站立场，不承担相关法律责任，如涉及版权问题，请发送邮件至3237157959@qq.com举报，我们会在第一时间进行处理。本文文章链接：http://www.bxwic.com/shcss/18864.html
