低脂晚餐食谱大全

一、鱼肉类晚餐食谱

1. 蒸鳕鱼

材料：鳕鱼、蒜末、生姜、香菜、盐、料酒。

做法：将鳕鱼洗净后控干，用刀在鱼身上切一些口子，鱼身均匀地撒上盐。蒜末、生姜切碎，撒在鱼身上。蒸锅烧开水，将蒸盘摆上鳕鱼，加入少量的料酒进行蒸制。蒸约15分钟左右，取出撒上香菜末即可。

材料：鲜鱼、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、花椒、香菜。

做法：将鲜鱼去除骨刺、切成小块，用盐和水泡半小时。捞出沥干，用火烤熟或用微波炉加热至软烂。再将葱、姜、蒜、辣椒等配料切碎，加入盐、花椒、香油、醋等拌匀，浇在鲜鱼上即可。

二、蔬菜类晚餐食谱

材料：紫菜，豆腐，胡萝卜丝，柿子椒，葱花，盐，鸡精。

做法：先将豆腐切成小丁，胡萝卜切成丝装订。然后把紫菜洗净撕成小块。接着在热锅中加入适量的水，放入豆腐、紫菜、胡萝卜丝、柿子椒，烧开后转成小火煮15分钟。最后放入葱花、盐和鸡精调味即可。

材料：豆芽菜，蒜末，盐，生抽，鸡精，芝麻油。

做法：将豆芽洗净沥干，锅中放入少量油，加热后放入蒜末翻炒，再加入豆芽翻炒，待豆芽变软后，放入少量盐、生抽、鸡精调味。最后淋上少许芝麻油即可。

三、杂粮煮饭类晚餐食谱

材料：鸡肉，蘑菇，米饭，辣椒，姜，葱，鸡精，盐。

做法：蘑菇切丁，姜切成丝，葱切成段。先将鸡肉用酱油、料酒、鸡精、盐抓匀腌制。热油后，先将鸡肉爆炒，然后加入蘑菇翻炒，再加入适量的水。加盖小火慢炖15分钟，等鸡肉变软后，用盐和鸡精调味即可，将煲饭装盘上桌。

材料：鸡胸肉，米饭，菜花、玉米粒、豌豆等蔬菜(可以自选)，盐，胡椒粉。

做法：将鸡肉切成丁，用盐、姜、蚝油、料酒搅拌均匀腌制10分钟。然后在热锅中加入油，烧热后放入鸡肉丁，起锅后再放入煮熟的米饭，炒匀。接着把蔬菜切小块，在锅中翻炒，最后加入胡椒粉调味，混入鸡肉饭即可。

是关于低脂晚餐食谱大全的分享，希望能给大家提供一些灵感。在日常生活中，我们要注意饮食健康，少吃高脂肪食品，多吃蔬菜、水果、粗粮等食品，保持身体健康！